Van Acker était libre après la fin de son contrat à Roulers.

Thibaut Van Acker va poursuivre sa carrière au MVV Maastricht, en deuxième division néerlandaise, où il s'est engagé pour une saison avec une année supplémentaire en option.

Le milieu défensif, 27 ans, a commencé sa carrière au Club Bruges, où il a été formé. Il a ensuite joué au Beerschot et au Cercle Bruges avant de rejoindre Roulers en 2016.