Brève
Romain Van der Pluym
- Publié le 14-06-2018 à 19h00
Une organisation folle pour les chefs Pour avoir un staff assez large lorsque les Diables sont dans d’autres villes pour les matches, un système a été mis en place. "Par exemple, pour le premier match à Sotchi, un cuisinier part directement le jour de l’arrivée des Diables en Russie afin de prendre de l’avance. Il est ensuite rejoint par un chef qui voyage avec les Diables. Le troisième reste à Moscou pour déjà travailler sur la suite. Ils tournent ensuite."
Dès que les Diables sauront où ils jouent les 8es de finale, un des chefs filera sur place afin de tout préparer. "C’est une grosse organisation mais nous avons toujours bossé de la sorte."
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